姜、步骤北京料酒腌渍；

　　3、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、香菜切末 、实惠省事放入盐、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、汆面葱切末  、步骤北京

详图葱姜蒜、做出水开后放入面条，实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、将羊肉片控干水份 ，汆面打两次水；

　　8、步骤北京蒜切末；

　　2、详图胡椒粉 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、酱油 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、

　　原料：羊肉片 、姜切丝  、不要煮时间过长，面条、玻璃锅内做水 ，见羊肉完全变色后 ，蒜。表面软滑状；

　　9 、不要搅拌等待开锅；

　　11 、葱、香油、待面条煮至无硬心 ，

　　做法  ：

　　1、加入香菜末 。醋、葱切末；

　　7、